|
|
Appelen Met Vruchtensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 harde zure appelen,
geen moesappelen,
200 gram verse aardbeien,
of frambozen,
4,5 ml. vloeibare zoetstof,
scheutje citroensap.
Voorbereiding:
Schil de appelen en boor de klokhuizen eruit.
Bereidingswijze:
Breng water aan de kook in een stoompan. Leg de appelen boven de stoom en sluit de pan. Stoom de appelen 6 tot 8 minuten. Als u geen stoompan heeft kunt u de appelen ook 4-5 minuten op vol vermogen in de magnetron zetten. Snijd de aardbeien of frambozen in kleine stukjes. Was ze en doe ze samen met het aanhangend water en de zoetstof of fructose in een pannetje en breng dat onder voortdurend roeren aan de kook en laat het dan 5 minuten zachtjes doorkoken. Wrijf de vruchten door een zeef zodat er een gladde saus ontstaat. Roer het citroensap erdoor.
|
|
|